有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2008年至今，國內(nèi)的烘焙食品行業(yè)銷售收入年均增長都在30%左右。越發(fā)龐大的市場不僅對于烘焙行業(yè)來說是個機(jī)遇，對于與烘焙產(chǎn)業(yè)相關(guān)的行業(yè)來說也是一塊大蛋糕，而與之關(guān)聯(lián)最大便是烘焙食品包裝。
銷售烘焙食品必然要用到包裝，隨著綠色環(huán)保的生活理念不斷深入人心，紙包裝成為烘焙行業(yè)的主流。因為紙包裝成本低、易于加工、更加環(huán)保且無污染、便于回收、可再生利用等優(yōu)點。而在紙包裝中，包裝無疑是其中的佼佼者。
近些年牛皮紙憑借其獨特的物理性能及復(fù)古懷舊的色彩，在包裝市場廣受青睞。這也引發(fā)了很多充滿創(chuàng)意和新潮感的牛皮紙包裝的設(shè)計創(chuàng)意，其中烘焙行業(yè)尤其多。這也主要是因為烘焙產(chǎn)品的消費群體以年輕人為主。絢麗新潮的包裝對年輕消費群體來說是一大消費因素。
烘焙產(chǎn)品在制作完成后表面一般都有一層油。如果采用一般的紙張，油很快就會浸透沾到手上，這會給客戶帶來不舒適的體驗，而獨特的纖維結(jié)構(gòu)具有一定的防水防油能力，完全沒有這方面的顧慮。
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